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冰糖,放入,碗中,原料,有的
提問: 蓮子怎么食用? 問題補充: 医师解答: 蓮子是蓮藕種子的干制品。
水發
把蓮子放入碗中加上水（沒過蓮子）放在蒸鍋中小火慢慢的蒸，蒸到蓮子沒有硬心就可以了，不過發好的蓮子的心（芽）一定要用牙簽提出來，否則有苦味。
1.冰糖蓮子銀耳羹
原料：水發蓮子100克 水發銀耳100克 枸杞子10克 冰糖80克
做法：把所有的原料放入碗中加入400克水，打上保鮮膜，在鍋中慢慢蒸，蒸致湯汁略稠即可
特點：香甜軟糯 滋補養顏
也可以做蓮子排骨、蓮子八寶粥等等。 蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
提問: 蓮子怎么食用? 問題補充: 医师解答: 蓮子是蓮藕種子的干制品。
水發
把蓮子放入碗中加上水（沒過蓮子）放在蒸鍋中小火慢慢的蒸，蒸到蓮子沒有硬心就可以了，不過發好的蓮子的心（芽）一定要用牙簽提出來，否則有苦味。
1.冰糖蓮子銀耳羹
原料：水發蓮子100克 水發銀耳100克 枸杞子10克 冰糖80克
做法：把所有的原料放入碗中加入400克水，打上保鮮膜，在鍋中慢慢蒸，蒸致湯汁略稠即可
特點：香甜軟糯 滋補養顏
也可以做蓮子排骨、蓮子八寶粥等等。 蓮子心有降壓、強心作用，適用于高血壓、心悸、失眠等癥，用法是取蓮子心1～2克，開水沖泡代茶飲。
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