排骨,放入,翻炒,糖醋,就行
提問: 排骨怎么樣燉? 問題補充: 還沒有結婚什么也不會做,現在很想學的做菜,怎么樣燉排骨好吃呢? 医师解答: 我今天剛做的糖醋排骨,有興趣的話做一下嘗嘗。很簡單的,先將排骨
洗凈,燒開水將排骨在水里煮一下,去臟物,去血絲。然后燒一鍋白開水(大半鍋就行),不用等水開就將排骨放入水中(涼水放入排骨),在水中放入蔥花,大料,然后開始煮,煮個七八分熟就行。然后撈出,放入盤中。下面的最重要了,開始做糖醋料了,在一個中碗中倒入醋,糖(多放)醬油,料酒,鹽,淀粉(適量)。拌勻備用。然后開炒了,
在炒瓢中放入稍多的油,油熱后,將排骨放入瓢中翻炒,炒至金黃色為好,將料湯倒入瓢中,開始翻炒,看到排骨的色澤呈醬紅色,估計入味了,就可以盛盤了,嘗一下吧,我個人感覺不錯的。
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