啤酒,切成,香料,再加,味道
提問: 怎樣用掉剩余的沒過期的啤酒? 問題補充: 我家過年時有一箱啤酒,喝到現在還剩好多.沒過期.可是,我家所有的人都不喜歡喝,親戚中也沒有喜歡喝的.現請教大家一個問題,如何用掉剩余的啤酒,我記得好像有作菜活面也用啤酒的,是這樣的么?請說得具體些,怎么弄啊? 医师解答: 1.擦玻璃（能不沾塵）。
2。做菜用。
做魚的時候放上一點啤酒能使魚味道更鮮美！（比放白酒好。）。用啤酒將面粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用 此方法烹調牛肉，效果更佳。啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再 加點調味劑。和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。蒸饅頭時，在拌面粉時加些啤酒（啤酒和水各半）蒸出來的饅頭既松又軟。吃火鍋時，在沸騰和火鍋中，加入 少量的啤酒后，可起到保鮮添味的作用，湯喝起來鮮；菜吃起來嫩、脆。
啤酒鴨。這是一道風味特別的菜。當鴨肉和啤酒煮在一起后，鴨肉味道可以變得更為濃厚，也更有豐腴感。但它的汁又不會似用白酒或花雕那樣明顯有酒味，接受度也比較大眾化。
材料： 鮮肉鴨500克 甜豆5克 鮮辣椒5克姜10克 蒜頭5克 八角2粒
桂皮3克 丁香一個 啤酒一瓶 醬油10克 鹽8克、白糖6克 高湯30克
食用油70克 少許白胡椒粉 芡粉5克
做法： 先將鴨肉洗凈，再剁成6公分的大方塊，甜豆撇去兩頭纖絲，姜塊切成片，蒜頭用刀拍拍，辣椒切成絲。
用油起鑊，先將鴨塊炒出油來。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜頭，把這些炒出香味，這時加入啤酒和高湯，等它燒開了，再加入鹽、白糖、醬油。調好味道之后就改成小火，燜它30分鐘，再加入甜豆、辣椒絲，撒上點胡椒粉，稍微勾芡，出鑊，盛盤上桌。
【此菜特點】 滋補養顏，香醇可口。
【主廚的話】 做的時候一定先要將鴨塊炒出油，再加香料，最后才用小火來燜。啤酒煮的時候會有個頗濃烈的味道，不必擔心，聞起來和吃起來是兩回事。香料分量可以自己調整，但記住，別讓香料搶了主味。
3。美容
你知道嗎？啤酒中的酒精能夠促進血液循環，滋潤肌膚，加速新陳代謝。啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑，不僅可以預防面皰、膿皰，對收縮毛孔也有很好的功效。 Step1：取一只干凈的小碗，倒入啤酒。
Step2：將藥用棉紗浸入啤酒約3分鐘。
Step3：取出棉紗，微擰，敷在臉上，讓臉部肌膚得到徹底放松，敷大約半個小時。如果棉紗中的水分被吸干，可以按照前兩步浸泡后再敷。
Step4：取下棉紗后，你會驚喜地發現，皮膚變得緊致了，毛孔也縮小了。
洗頭發時，在水中 加入適量的啤酒、香精，洗起來清新爽頭，頭屑、油污一洗即凈，
提問: 怎樣用掉剩余的沒過期的啤酒? 問題補充: 我家過年時有一箱啤酒,喝到現在還剩好多.沒過期.可是,我家所有的人都不喜歡喝,親戚中也沒有喜歡喝的.現請教大家一個問題,如何用掉剩余的啤酒,我記得好像有作菜活面也用啤酒的,是這樣的么?請說得具體些,怎么弄啊? 医师解答: 1.擦玻璃（能不沾塵）。
2。做菜用。
做魚的時候放上一點啤酒能使魚味道更鮮美！（比放白酒好。）。用啤酒將面粉調稀。淋在肉片或肉絲上，炒出來的肉鮮嫩可口，特別是用 此方法烹調牛肉，效果更佳。啤酒可使涼拌茶增加美味。將菜浸在啤酒中煮一下，酒一沸騰便取出，再 加點調味劑。和面時水中摻些啤酒，烤制出的小薄面餅又脆又香。蒸饅頭時，在拌面粉時加些啤酒（啤酒和水各半）蒸出來的饅頭既松又軟。吃火鍋時，在沸騰和火鍋中，加入 少量的啤酒后，可起到保鮮添味的作用，湯喝起來鮮；菜吃起來嫩、脆。
啤酒鴨。這是一道風味特別的菜。當鴨肉和啤酒煮在一起后，鴨肉味道可以變得更為濃厚，也更有豐腴感。但它的汁又不會似用白酒或花雕那樣明顯有酒味，接受度也比較大眾化。
材料： 鮮肉鴨500克 甜豆5克 鮮辣椒5克姜10克 蒜頭5克 八角2粒
桂皮3克 丁香一個 啤酒一瓶 醬油10克 鹽8克、白糖6克 高湯30克
食用油70克 少許白胡椒粉 芡粉5克
做法： 先將鴨肉洗凈，再剁成6公分的大方塊，甜豆撇去兩頭纖絲，姜塊切成片，蒜頭用刀拍拍，辣椒切成絲。
用油起鑊，先將鴨塊炒出油來。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜頭，把這些炒出香味，這時加入啤酒和高湯，等它燒開了，再加入鹽、白糖、醬油。調好味道之后就改成小火，燜它30分鐘，再加入甜豆、辣椒絲，撒上點胡椒粉，稍微勾芡，出鑊，盛盤上桌。
【此菜特點】 滋補養顏，香醇可口。
【主廚的話】 做的時候一定先要將鴨塊炒出油，再加香料，最后才用小火來燜。啤酒煮的時候會有個頗濃烈的味道，不必擔心，聞起來和吃起來是兩回事。香料分量可以自己調整，但記住，別讓香料搶了主味。
3。美容
你知道嗎？啤酒中的酒精能夠促進血液循環，滋潤肌膚，加速新陳代謝。啤酒中含有的蛇麻子是一種清涼劑，不僅可以預防面皰、膿皰，對收縮毛孔也有很好的功效。 Step1：取一只干凈的小碗，倒入啤酒。
Step2：將藥用棉紗浸入啤酒約3分鐘。
Step3：取出棉紗，微擰，敷在臉上，讓臉部肌膚得到徹底放松，敷大約半個小時。如果棉紗中的水分被吸干，可以按照前兩步浸泡后再敷。
Step4：取下棉紗后，你會驚喜地發現，皮膚變得緊致了，毛孔也縮小了。
洗頭發時，在水中 加入適量的啤酒、香精，洗起來清新爽頭，頭屑、油污一洗即凈，
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